A fertőző betegségek kórokozók által élőlényekben előidézett fertőződés és a betegség tüneteinek megjelenése közötti időszak. A kórokozó a szervezetben kórfolyamatot indít meg és általános betegségi tüneteket okoz. Az ilyen fertőzések első szakasza a lappangási idő. Ezt „inkubációs idő”-nek is nevezik.
Fertőző betegségeknél a lappangási (inkubációs) idő a kórokozó szervezetbe jutásától a betegség első tüneteinek megjelenéséig eltelt időszak.